酒蔵を訪ねて

長野県佐久市にある千曲錦酒造（創業1681年）／Chikumanishiki Shuzo (Sake & Shochu Brewery, EST.1681) , Nagano Prefecture

作業を終えた後の酒蔵。

やはり現場は興奮する。
一歩足を踏み入れた時の、気温や湿度、香りを全身で感じることができる。